落日之雁怎样爆盆
要想让落日之雁达到爆盆的目的,就要做好盆土、光照、施肥、温度的养护管理措施。盆土以疏松透气、...
2022-12-19
猪肝在炒食或做汤时不宜配番茄、辣椒、毛豆、豆芽等富含维生素C的蔬菜。维生素在受热受光时易被破坏,在酸性溶液中较为稳定(ph值<4),在中性及碱性溶液中极不稳定。特别在有微量金属离子(如铜离子、铁离子等)存在时更易被氧化分解,即使是微量的铜离子也能使维生素C氧化速度加快1000倍。猪肝中含铜、铁元素丰富,每100克猪肝中含铜2.5克、铁25毫克,能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。维生素C是一种己糖衍生物,其分子中的C1与C2位上形成内酯环,C1与C2位上两个相邻的烯醇式羟基及易解离而释出卜十。这种烯醇式进人人体后,干扰了微量元素(如铁、铜)的代谢,影响了某些酶的形成与激活,或破坏了一些必需的维生素,以致引起不良的生理效应,产生色素沉着而生墨干。
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